Cebola crispy ou cebola crocante (em inglês: crispy fried onions ou French fried onions) são finas tiras de cebola fritas. São temperadas com sal, empanadas em uma fina camada de farinha e submersas em óleo à alta temperatura. Acrescenta sabor aos mais diversos pratos como: lanches, arroz, carnes, peixes, saladas, comida japonesa e tudo o que a sua criatividade permitir.